Lugares con encanto: La gallina ciega

En este mundo tan globalizado en el que cada día abren nuevas franquicias y bares con estilos muy marcados en materia de decoración: minimalistas, coloniales, barrocos etc. , se agradece que exista un local como La Gallina Ciega.

Si tuviéramos que clasificar este gastrobar de alguna manera, pertenecería a la categoría de los “con encanto”. Su estilo es ecléctico, mezcla de aquí y allá al gusto de Jon, el dueño.  La figura de la gallina está muy presente  ( numerosas fotos, cuadros y esculturas de esta ave pueblan el bar). Es hasta entretenido ver lo que es capaz de realizar un artista (supongo que muchos amigos de Jon) con la gallina como leit motiv.

Pero a lo que vamos: las copas y vinos  son excelentes; los aperitivos también;  el servicio, fuera de serie.

Se puede reservar una mesa para comer para un grupo o varios pequeños y dejarse sorprender por lo que decida cocinar Jon ese día. Está muy solicitado. De obligada reserva.

El local es pequeñito  y  a ciertas horas está abarrotado de gente.

Perfil de la clientela: De cuarenta años para arriba y en su mayoría con profesiones liberales. Jon ha atraído a gente con un punto arty, algo que no es tan habitual en Bilbao centro.

Un rinconcito coqueto y acogedor en el centro de Bilbao.

Dirección: Máximo Aguirre, 2. 48011 Bilbao.

Teléfono: 944423943

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